i Vini

Gaspare Buscemi
Gaspare Buscemi è un enologo Gaspare Buscemi è un vinificatore Gaspare Buscemi è un artigiano
Gaspare Buscemi dal 1973

“Il mio lavoro e la mia storia

si perdono nel tempo

e si ritrovano nelle bottiglie.

Finchè una di esse

parlerà ancora,

il racconto continuerà."

vini classici
secondo natura
e antica tradizione

La qualità di un vino nasce in vigneto e prende corpo in cantina.
Il massimo della qualità del vigneto migliore e con la migliore tecnologia di cantina

Dal recupero della cultura contadina e artigiana dipende il futuro del vino italiano e della viticoltura. A questo Gaspare Buscemi dedica da sempre il suo impegno di enologo fuori dal coro e di vinificatore artigiano.

Per creare un vino fatto a mano dalla competenza dell’uomo più che dalla macchina, oggi come un tempo.

Bottiglia e attrezzature Macchinari e attrezzature

"L’archimede pitagorico del vino"(cit. Bruno Donati)

Chi entra nella cantina di Gaspare Buscemi rimane colpito dalle attrezzature per fare il vino: le ha pensate e costruite tutte lui, a mano. Per questo l’hanno chiamato l’Archimede Pitagorico del vino.

Le attrezzature sono il frutto della sua esperienza professionale, sempre a contatto con il viticoltore, le sue necessità e la sua tradizione. La loro validità e originalità sono state riconosciute dal Parco Scientifico e Tecnologico di Trieste, che ha definito il suo laboratorio di Zegla una “cantina di vinificazione naturale”.

Soluzioni e attrezzature

macchia di vino rosso

vino
d’artigianato

Quando il vino è cultura, il tempo è la misura della sua qualità.

I vini Gaspare Buscemi

Esperienze, Riserve massime, Alture, Braide, Perle d’uva, VinOro e ViNero, Zero Solfiti: i miei vini esprimono valori di territorio, tradizione e qualità, e hanno tutto il sapore della cultura che li ha prodotti.

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gradazione dei vini di Gaspare Buscemi

L’eccellenza che nasce da una grande uva diventa vino unico e irripetibile solo quando la maestria dell’Uomo Artigiano la concretizza in cantina